A diabetes mellitus é unha enfermidade crónica grave que ocorre como resultado dos niveis elevados de azucre no sangue. Moitas persoas viven con diabetes durante moitos anos e non prestan atención aos signos obvios da enfermidade. O nivel de aumento do azucre pode verse afectado por unha deficiencia de insulina no corpo ou a súa acción ineficaz. É importante ter en conta que a diabetes é unha enfermidade que ten as súas propias variedades. Basicamente, as persoas con diabetes divídense en dous tipos: dependentes da insulina (diabetes tipo 1) e independentes da insulina (tipo 2). Esta enfermidade é incurable e se a un paciente se lle diagnostica esta enfermidade, acompañarao ao longo da súa vida.
Moitas veces, as persoas que padecen esta enfermidade están interesadas no tema da nutrición e os produtos alimenticios que se poden usar nos alimentos para normalizar e equilibrar o metabolismo do corpo. Débese dar preferencia nos produtos a verduras, froitas, carne e produtos lácteos. Hoxe en día, os médicos opinan que unha nutrición adecuada é a mellor prevención para tratar a diabetes. Se xa foi diagnosticado con diabetes, entón debes escoller o tratamento adecuado (limitar a toma de medicamentos adicionais) e seguir a dieta adecuada. O máis importante é que ao diagnosticar unha enfermidade deste tipo, non se automedice, senón que acuda a unha consulta cun endocrinólogo, que pode dicirlle todo sobre a diabetes, prescribir o tratamento necesario e tamén dicirlle como comportarse correctamente e, en xeral, vivir con diabetes. Moitas persoas nin sequera pensan no perigoso que é esta enfermidade e cantas persoas morren en todo o mundo por mor dun diagnóstico tardío ou por complicacións causadas pola diabetes. Neste artigo veremos as regras básicas de alimentación para cada tipo de diabetes, e tamén teremos en conta unha lista de alimentos que se deben evitar mellor e aos que, pola contra, se debe dar preferencia.
Dieta para diabetes mellitus tipo 1
O primeiro tipo de diabetes é máis perigoso e grave. Cando se diagnostica este tipo, a unha persoa prescríbeselle inxeccións de insulina, que terán que facerse ao longo da súa vida. Moitas persoas non seguen unha dieta para a diabetes e, debido a iso, a enfermidade pode progresar rapidamente, causar complicacións e provocar varias enfermidades.
O principal tratamento para pacientes con diabetes tipo 1 é seleccionar correctamente a insulina e nas doses necesarias. É moi importante que o médico seleccione correctamente o medicamento, a súa dosificación e tamén axude a formular correctamente a dieta necesaria, xa que tamén pode ser individual. O tratamento axeitado é o principal para un paciente diabético. Porque se o tratamento non se inicia a tempo, as consecuencias poden ser graves. Por suposto, a propia insulina normalizará os niveis de azucre no sangue, pero coa dieta adecuada pódese reducir o número de inxeccións ao día. E non esquezas que o tratamento e a dieta só deben ser prescritos polo teu médico, xa que o primeiro tipo de diabetes é bastante perigoso e é mellor non "xogar con el".
Existe un sistema especial para calcular a dose necesaria de insulina e calcular a comida consumida, este sistema chámase "unidade de pan". Segundo este sistema, unha unidade de pan equivale a 10-15 gramos de carbohidratos. En termos sinxelos, unha unidade de pan é, por exemplo, unha laranxa ou unha rebanada de pan. Como regra xeral, os médicos proporcionan unha táboa na que o paciente pode marcar e controlar o nivel das unidades de pan.
Por certo, vale a pena sinalar que todos os médicos recomendan levar un diario de diabetes, no que será necesario indicar todos os alimentos consumidos ao día, así como a súa cantidade. Isto axudará ao médico a controlar a súa enfermidade e identificar certos matices. Coa diabetes tipo 1, o principal é respectar certas regras que de ningún xeito o diferenciarán dunha persoa sa. O principal é que unha comida premium non supere as 7 unidades de pan. É moi importante calcular a dose de insulina e unidades de pan antes de cada comida. E o principal que debes evitar son as bebidas azucradas (limonada, bebidas enerxéticas, té doce, zumes carbonatados e simplemente doces), xa que conteñen unha cantidade excesivamente grande de azucre e isto pode prexudicar significativamente o benestar do paciente e aumentar drasticamente o nivel de azucre.
Dieta para diabetes mellitus tipo 2
Na maioría das veces, é debido á obesidade ou a comer en exceso que unha persoa pode desenvolver diabetes tipo 2. Con esta enfermidade, a principal tarefa é normalizar o metabolismo e os carbohidratos. Non esquezas que a diabetes mellitus non só aparece debido ao consumo de grandes cantidades de azucre; comer en exceso tamén pode provocar o desenvolvemento da enfermidade. O corpo non produce suficiente insulina ou as células simplemente perden sensibilidade a ela. Como regra xeral, os médicos recomendan un tratamento axeitado (con pílulas), unha dieta e un estilo de vida activo (a actividade física diaria é o que necesitas).
A dieta necesaria para pacientes con diabetes tipo 2, e tales pacientes adoitan ter sobrepeso e sobrepeso, pode ser seleccionada e prescrita correctamente por un endocrinólogo, xa que esta enfermidade é precisamente de natureza endócrina. Ao prescribir unha dieta, o médico debe entrevistar ao paciente e aclarar o seu sexo, peso corporal, categoría de idade e actividade física.
O segundo tipo de dieta baséase na redución do peso corporal e na normalización do metabolismo. Moitas veces, o seu médico pode calcular a cantidade de calorías que necesita para o día. Como regra xeral, o número de calorías calcúlase a partir das proporcións por 1 quilo de corpo: 20 calorías para as mulleres e 25 para os homes. Entón, se o desexa, pode calcular de forma independente o número necesario de calorías ao longo do día. Se unha persoa foi diagnosticada con diabetes, é moi importante lembrar que a dieta terá que seguirse de forma continuada. É por iso que é moi importante deseñar unha dieta para que sexa saborosa, saudable e variada. Pero, non esqueza que é mellor excluír pratos e alimentos ricos en calorías que contribúen a aumentar os niveis de azucre no sangue.
Ao planificar unha dieta para a diabetes, é moi importante lembrar que cómpre usar máis produtos que conteñan fibra vexetal e auga. Estes produtos axudarán a satisfacer o seu apetito e non poñerán quilos de máis no seu corpo. O principal é perder o exceso de peso, pero hai que facelo con moito coidado para non gañar aínda máis quilogramos despois.
Calorías e a súa cantidade permitida durante o día
Moitas veces, os pacientes diabéticos poden abandonar a súa dieta debido ao xaxún repentino e grave e ás restricións alimentarias. É importante lembrar que o principal nunha dieta non é contar o número de calorías que come, senón simplemente comer os alimentos correctos. En ningún caso debes contar as calorías e tratar de limitalas, xa que isto, pola contra, só pode agravar a enfermidade e empeorar o benestar do paciente. Os científicos din que é a nutrición a que inflúe principalmente no desenvolvemento da diabetes mellitus e na aparición de enfermidades relacionadas.
Existe a chamada dieta baixa en carbohidratos que, por suposto, obrigará a renunciar a algúns alimentos, mesmo aos que antes amaba e consumía constantemente. Neste caso, podes escoller os produtos axeitados e a dieta será bastante saborosa e satisfactoria. Simplemente comendo ben, pode controlar os seus niveis de azucre no sangue, mentres que a comida pode ser igual de saborosa, pero ademais, tamén é saudable. Por certo, en 2012, os científicos de Dubai realizaron un estudo sobre o efecto dunha dieta baixa en hidratos de carbono na condición e benestar dos pacientes, xa que resultou que os pacientes que se adhirían a esta dieta tiñan menos avarías e tiñan un excelente control sobre os niveis de azucre no sangue, o tratamento era menos doloroso e practicamente sen restricións especiais sobre a cantidade de alimentos.
Froitas que podes comer se tes diabetes
En caso de diabetes mellitus, préstase especial atención ás froitas, xa que as froitas conteñen moita fibra e tamén concentran moitas vitaminas, microelementos e minerais útiles. En comparación con outros produtos, a súa concentración é varias veces maior. Paga a pena notar que conteñen principalmente frutosa e sacarosa, pero practicamente non hai glicosa.
Se se comparan completamente todas as froitas posibles, só se poden distinguir algunhas delas, xa que só determinadas froitas proporcionan algún valor para o corpo. Ademais, cómpre sinalar que non todas as froitas son recomendadas para o consumo; algunhas froitas, pola contra, están contraindicadas para diabéticos.
Entre as froitas que se recomendan para pacientes con diabetes están: pomelos, limóns, laranxas, mazás, albaricoques, pexegos, peras, granadas, unha variedade de froitos secos (recoméndase o uso de albaricoques secos, ameixas, mazás secas), entre as froitas podemos mencionar cereixas, amoras, groselhas, amoras, groselhas. Pero, por exemplo, as sandías e os melóns deben consumirse con moderación, xa que conteñen máis compoñentes de hidratos de carbono. Como xa entendeu, é necesario consumir variedades azedas de froitas e bagas; serán máis saudables e non aumentarán bruscamente e fortemente os niveis de azucre no sangue.
Produtos que están permitidos
Moitos diabéticos pregúntanse exactamente a cuestión dos alimentos permitidos, xa que a nutrición é un dos factores máis importantes para eles. Facilitarémosche unha lista de alimentos que se recomenda consumir, pero queremos sinalar que esta é só unha lista aproximada. Unha dieta máis precisa para a diabetes mellitus só debe ser determinada polo seu médico asistente, xa que coñece todas as súas patoloxías e historial médico. Entón, que alimentos podes comer:
- sopa de vexetais ou cogomelos, okroshka, caldos de peixe magro;
- carnes magras: polo, coello, tenreira, tenreira;
- É mellor tomar pan do segundo grao de fariña, xa sexa centeo ou trigo, pan con farelo;
- peixe baixo en graxa, pero só se pode comer cocido ou cocido; é mellor eliminar o peixe frito da túa dieta. Pódense consumir alimentos enlatados, pero é importante ter en conta que debe estar no seu propio zume; prohíbense outros tipos de alimentos enlatados;
- entre os cereais, débese dar preferencia ao trigo, a cebada, o trigo sarraceno, a avea e a cebada perlada;
- Tamén se poden consumir ovos, pero non máis de 2 ovos por semana, e só a clara é mellor, pero é mellor limitar a cantidade de xema;
- produtos lácteos baixos en graxa: queixo cottage, leite, iogures, así como queixos duros baixos en graxa;
- de froitas e bagas, débese dar preferencia ás variedades non doces (mazás, kiwi, pomelos);
- pódense consumir compota, marmelada e mesmo doces, pero é moi importante que estean a base de sorbitol ou sacarina;
- pepino, cabaciño, tomate, cabaza, leituga, repolo e berinjela son os vexetais aos que se debe dar preferencia. É moi bo consumir estas verduras crúas (por exemplo, nunha ensalada);
- as patacas pódense consumir con moderación e é moi importante mollalas en auga antes de cociñalas, xa que ao mollarlas liberan amidón, prexudicial para a diabetes e que pode aumentar o azucre;
- tés de herbas, zume de bagas azedo, uzvar.
Como podes ver, a lista de alimentos permitidos é bastante grande e o principal é adaptarse a unha nutrición adecuada e comer máis verduras e froitas. Unha dieta para a diabetes pode ser bastante saborosa, o principal é entender que a túa saúde e benestar dependen diso.
Produtos que están prohibidos
Hai certos alimentos que están contraindicados e prohibidos para os diabéticos, xa que poden aumentar significativamente o azucre no sangue. Despois de todo, é a nutrición a que afecta os niveis de azucre. Que alimentos están contraindicados e que alimentos se evitan mellor:
- caldo de carne graxa;
- millo;
- pan de trigo integral;
- carne graxa, é mellor evitar carne de porco, cordeiro, pato e ganso. Tamén é necesario excluír da súa dieta os tipos de carne afumada, salchicha e manteca de porco;
- produtos horneados: torta, bollo e varios tipos de galletas. A manteiga e a masa de follado, así como os produtos elaborados con eles, están terminantemente prohibidos;
- Deberías renunciar ao café e a calquera bebida de café;
- peixe graxo, peixe salgado ou afumado, alimentos enlatados (se se cociñan en aceite ou tomate);
- os alimentos fritos, picantes e graxos están completamente contraindicados, xa que só aumentarán o azucre e poden provocar o desenvolvemento dalgunha outra enfermidade;
- queixos salgados, masas de requeixo e simplemente requeixo doce e graxo, manteiga e nata;
- produtos lácteos cunha alta porcentaxe de graxa;
- legumes (chícharos, feixóns), variedades de verduras salgadas e en conserva;
- Están prohibidas as seguintes froitas: todo tipo de uvas, plátanos, dátiles, amorodos, figos;
- marmelada, azucre, chocolate e varios produtos doces;
- bebidas enerxéticas e carbonatadas;
- zumes que conteñen unha gran cantidade de glicosa (uva, froitas), así como limonada a base de azucre;
- En canto aos cereais, debes esquecer o arroz branco, a sémola e calquera tipo de pasta.
A nutrición dietética seleccionada correctamente é moi importante para aquelas persoas que sofren de diabetes. A dieta durante a diabetes é simplemente necesaria e limitar certos alimentos pode facilitar significativamente a vida do paciente. Entón, todo está nas túas mans, recorda que ao adherir a unha determinada dieta, o tratamento será moito máis sinxelo.
Conclusión
É moi importante lembrar que ao diagnosticar a diabetes, o principal é o tratamento axeitado e a dieta adecuada. Por algún motivo, moitas persoas esquécense da dieta e asumen que as pílulas ou a insulina prescritas polo médico normalizarán o azucre, pero isto non é completamente incorrecto, xa que os cambios frecuentes no azucre poden provocar o desenvolvemento doutras enfermidades máis graves. A miúdo esta enfermidade afecta negativamente á visión, ao corazón e ás articulacións. Con diabetes, moitas persoas viven felices para sempre, pero hai algunhas cousas ás que tes que limitar.
O tratamento axeitado, a nutrición e un estilo de vida fisicamente activo son a clave para unha vida longa e feliz para un diabético. Sexa cal sexa o tipo de diabetes que se diagnostique, o tratamento é necesario en calquera caso, polo que a nutrición debe axustarse inmediatamente. Si, a diabetes é unha das enfermidades incurables (aínda que os científicos levan moitos anos intentando atopar unha cura para unha cura completa), que pode dar lugar a outras enfermidades, pero se aprendes a vivir con ela correctamente, vivirás unha vida longa e feliz. Lembre, o tratamento e a dieta de calidade para a diabetes son o máis importante.