O ceto é unha dieta baixa con alto contido en graxa. Suponse que unha persoa reduce a cantidade de hidratos de carbono, mantendo o consumo moderado de proteínas e aumentando a inxestión de graxa. Unha diminución dos hidratos de carbono na dieta provoca o estado do corpo chamado cetose: cando as graxas se descompoñen para obter enerxía en vez de hidratos de carbono.
Por que se chama a cetodita?
O ceto ou a dieta cetogénica chámase así porque fai que o corpo produza cetonas, substancias especiais obtidas no proceso de división de graxas. Esta é unha fonte alternativa de "combustible" para o corpo, que se pode usar cando o azucre no sangue está en deficiencia.
Cando unha persoa recibe poucos hidratos de carbono ou calorías, o fígado produce ketóns a partir de graxa. Serven de fonte de enerxía para todo o corpo, especialmente para o cerebro. Este corpo consume moita enerxía todos os días e non pode traballar en graxas, só en glicosa ou cetonas.
Cunha dieta cetogénica, o corpo reconstrúe o traballo de xeito que use graxas como "combustible". Así, cando o nivel de insulina diminúe drasticamente, a queima de graxa faise máis intensa. Tomando unha desvantaxe na fonte habitual de enerxía: hidratos de carbono, o corpo está máis disposto a recorrer ás reservas de graxa e queimalas máis rápido.
Unha distribución típica de macroelementos en cetodita: 75% graxa, 15-20% por cento de proteínas e 5-10% de hidratos de carbono.
Para quen é a cetodotita?
Ketodita fíxose popular grazas á perda de peso rápida e lixeira que non require golpes de fame esgotadoras e unha dieta baixa en calorías.
A dieta foi orixinalmente desenvolvida como terapéutica para o tratamento da epilepsia infantil, e posteriormente comezou a ser usada como terapia complexa en pacientes con enfermidades neurodegenerativas, como Alzheimer e a enfermidade de Parkinson, así como nalgúns tipos de cancro. Ademais, a cetodita é extremadamente eficaz para loitar contra a obesidade, a diabetes, a síndrome metabólica, o ovario poliquístico, os intestinos irritados e o GERB, así como a psoríase e o acne.
Ela ten outras vantaxes, por exemplo, menos fame e un fluxo de enerxía constante debido á falta de picos e baixos de azucre, que a miúdo xorden ao consumir altos alimentos. Isto axuda a manter a concentración e o estado de ánimo tranquilo.
Moitas estrelas de Hollywood adhírense a ketodita e non só. Por exemplo, ela axuda a manter a fermosa forma de Holly Berry. Sobre outras dietas populares entre celebridades, consulte o vídeo do campionato.
Que comen nunha tetodita?
O corpo produce cetonas cando entra no estado metabólico chamado cetose. O xeito máis rápido de conseguilo é xaxún ou non comer nada, pero é constantemente imposible de comer.
Para iniciar o proceso de cetose, é necesario incluír algúns produtos na dieta, mentres que outros deben ser excluídos. A dieta cetogénica está enfocada a pratos con carbohidratos baixos, proteínas moderadas e graxas altas.
Con ketodita, paga a pena evitar alimentos e pratos procesados que conteñan unha cantidade excesiva de azucre, almidón e trans trans, definitivamente non beneficiarán a saúde. Tamén debes absterse de produtos altos de carbohidratos, como o leite.
Engade graxas útiles ao menú. Están contidos en produtos como:
- aguacate;
- carne na popa de herba;
- aceite de coco;
- manteiga de cacao crúa;
- Ovos orgánicos
- O salmón de Alaska atrapado en estado salvaxe ou outras fontes útiles de graxas animais omega-3;
- Porcas crúas, por exemplo, macadamia e améndoas.
Ao mesmo tempo, os produtos saudables con alto contido en graxa son pequenos en volume, a pesar de que conteñen moitas calorías. Polo tanto, non te sorprendas que as verduras aínda ocupen a maior parte do teu prato.
Unha dieta cetogénica tamén implica o consumo dunha gran cantidade de fibra, preferentemente de verduras verdes - brócoli, espinaca, repolo e perexil. Tamén se recomenda produtos ricos en antioxidantes se non conteñen moito azucre.
Hai varios tipos de dietas cetogénicas que se poden seleccionar dependendo de necesidades e preferencias específicas. Non obstante, en todo caso, non paga a pena comer constantemente deste xeito: un cetodito debe alternarse cunha nutrición adecuada ordinaria, xa que a cetose prolongada pode afectar negativamente ao corpo.
Por que é o cetodito - non para todos? A opinión do nutricionista
É importante entender que, en primeiro lugar, como calquera outra dieta terapéutica, a cetodita ten os seus propios detalles que é importante saber. En segundo lugar, non é adecuado para todos. Hai contraindicacións absolutas para unha dieta cetogénica. Débense principalmente á xenética. A lista é bastante longa e inclúe enfermidades asociadas ao metabolismo deteriorado dos ácidos graxos.
Ademais, antes de cambiar a un cetodito, é importante saber cal do xene ApoE é un portador. Se es un portador de APOE4, este tipo de potencia non é adecuado para vostede. Ademais, con gran precaución, debes cambiar a unha dieta a persoas con historia de pancreatite, pacientes que eliminan unha vexiga biliar, persoas con insuficiencia renal, tumor da cavidade abdominal e un tracto gastrointestinal reducido. A dieta cetogénica está definitivamente contraindicada en mulleres embarazadas e lactantes.
Ademais, dado que tal dieta aumenta o nivel de cortisol - hormona do estrés, as persoas con violación da función GGNS, que están nesta dieta, o risco gañan un "queimado" completo.
Como se mencionou, o cetodito implica unha forte redución dos hidratos de carbono. Así, en persoas que se adhiren a este tipo de nutrición, o consumo de fibras cae drasticamente. A fibra, como vostede sabe, é crítica coa microflora intestinal, xa que é o principal combustible de miles de millóns de bacterias, establecendo o noso tracto gastrointestinal. Sentir fibra, as bacterias producen ácidos graxos críticos para a saúde intestinal. Privar a microflora dunha cantidade suficiente de fibra durante moito tempo, arriscamos a perder moitas cepas útiles de bacterias para sempre, o que, á súa vez, implica consecuencias negativas para todo o organismo.
Ketodieta é realmente eficaz para varios problemas de saúde, incluído o problema do exceso de peso. Non obstante, antes de cambiar a tal comida, é importante consultar cun especialista e facer varias probas. Tamén cómpre entender que se observas restricións para a perda de exceso de peso, o mellor é adherirse a cetodita cíclica, onde un ou dous días á semana come carbohidratos útiles no volume habitual, e o resto do tempo mantense por un ceto. Se observas un ceto para non combater a epilepsia ou outras enfermidades anteriores, entón esta dieta só se pode usar a curto prazo.